Беларускія дранікі заваёўваюць Аргенціну

• 31.01.2026, 16:32

Буйная газета Clarín апублікавала рэцэпт традыцыйнай стравы Беларусі.

Цяпер і ў вельмі далёкай Аргенціне ведаюць, што такое беларускія дранікі — буйное мясцовае выданне Clarín расказала сваім чытачам пра гэтую традыцыйную беларускую страву.

На сайце газеты выйшаў матэрыял з падрабязным рэцэптам бульбяных аладкаў, які журналісты назвалі «беларускай класікай, што ўжо пакарыла ЗША».

У публікацыі адзначаецца, што дранікі (яны назвалі іх pancake de papa) — гэта простая, але сытная страва з бульбы, цыбулі і яек, якая даўно стала гастранамічным сімвалам Беларусі. Аўтары матэрыялу падкрэсліваюць, што менавіта мінімалізм інгрэдыентаў і хрумсткая тэкстура зрабілі страву папулярнай далёка за межамі Усходняй Еўропы.

Clarín таксама звяртае ўвагу на тое, што дранікі асабліва палюбіліся ў ЗША, дзе іх часта параўноўваюць з хэшбраўнамі, але пры гэтым адзначаюць больш насычаны смак беларускага варыянту. У артыкуле падрабязна апісаны спосаб прыгатавання і дадзены парады, як дабіцца «правільнай» хрумсткай скарыначкі.

Матэрыял апублікаваны ў раздзеле, прысвечаным міжнароднай кухні, і ўжо выклікаў цікавасць у чытачоў, якія адкрываюць для сябе стравы нацыянальнай кухні Беларусі.