Названы просты спосаб абараніць сэрца
- 28.01.2026, 11:49
Навукоўцы паказалі на адзін прадукт.
Клінічныя даследаванні толькі што паказалі, што ўжыванне ўсяго аднаго прадукту на працягу двух дзён здольнае абараніць здароўе сэрца і знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну.
Авёс даўно звязваюць з больш здаровым узроўнем халестэрыну, але цяпер навукоўцы выявілі, што эфект можа праявіцца значна хутчэй, чым лічылася раней. Вынікі новага клінічнага даследавання, апублікаванага ў часопісе Nature, паказваюць, што ўжыванне ў ежу толькі аўсянай кашы на працягу двух дзён здольнае істотна знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну і абараніць сэрца на некалькі тыдняў, піша Daily Mail.
Даследаванне правяла каманда з Бонскага ўніверсітэта і яно паказала, што ў людзей з высокай рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў узровень «шкоднага» халестэрыну, звязанага з павышанай рызыкай інфаркту і інсульту, знізіўся на 10% пасля выканання нізкакаларыйнай дыеты, якая амаль цалкам складалася з аўсянай кашы, усяго за два дні.
Вядома, што авёс утрымлівае бэта-глюкан — тып растваральнай клятчаткі, вядомы сваёй здольнасцю зніжаць узровень халестэрыну. Папярэднія даследаванні ўжо паказалі, што ў кішачніку ён ператвараецца ў гелеўпадобнае рэчыва, якое злучаецца з халестэрынам і дазваляе прадухіліць яго ўсмоктванне ў крывацёк.
Да гэтага моманту большасць рэкамендацый па здаровым харчаванні для дарослых уключалі каля 3 г бэта-глюкану ў дзень, што прыблізна роўна адной талерцы аўсянай кашы ў дзень. Лічылася, што гэтага дастаткова, каб знізіць узровень халестэрыну на 5–10% на працягу пэўнага часу.
Аднак вынікі новага даследавання сведчаць, што кароткатэрміновая і інтэнсіўная «перазагрузка» рацыёну на аснове авса насамрэч можа даць аналагічны эфект за лічаныя дні. Гэта асабліва дакладна для людзей з метабалічным сіндромам — комплексам захворванняў, які ўключае:
атлусценне;
высокі артэрыяльны ціск;
павышаны ўзровень цукру ў крыві.
Заўважым, што ўсе гэтыя станы павялічваюць рызыку развіцця дыябету 2-га тыпу, сардэчна-сасудзістых захворванняў і інсульту. Дадзеныя таксама паказваюць, што эфект заставаўся стабільным на працягу 6 тыдняў.
Цяпер аўтары клінічнага даследавання сцвярджаюць, што кароткатэрміновая дыета на аснове авса з рэгулярнымі інтэрваламі можа быць добрым спосабам падтрымання ўзроўню халестэрыну ў межах нормы, а таксама прафілактыкі дыябету.
У ходзе даследавання 32 ўдзельнікі прытрымліваліся выключна аўсянай дыеты: 3 прыёмы ежы па 100 г. Удзельнікам дазвалялі дадаваць у кашу садавіну і гародніну, аднак іх каларыйнасць была абмежаваная. Кантрольная група таксама прытрымлівалася дыеты з абмежаваннем калорый, але магла ёсць усё, што хацела.
Вынікі сведчаць, што абедзве групы атрымалі карысць ад змянення рацыёну, аднак эфект быў значна больш выяўленым у тых, хто еў аўсянку. Паводле слоў сааўтара даследавання, эксперта ў галіне харчовай навукі, прафесаркі Мары-Крысцін Сімон, узровень асабліва шкоднага халестэрыну ў групе, што ўжывала аўсянку, знізіўся на 10%, а ўдзельнікі ў сярэднім страцілі каля двух кілаграмаў вагі, і іх артэрыяльны ціск трохі знізіўся.
Даследчыкі выявілі, што ўжыванне аўсянай кашы таксама павялічвае колькасць карысных бактэрый у кішачніку, уключаючы ферулававую кіслату, якая, як было паказана, зніжае ўзровень халестэрыну, падаўляючы фермент, што дзейнічае як пераключальнік для вытворчасці халестэрыну.
Ужыванне аўсянай кашы на працягу двух дзён можа скараціць узровень «дрэннага» халестэрыну на ЦЭЛЫЯ ТЫДНІ
Як паказала новае даследаванне, ужыванне толькі аўсянай кашы ўсяго два дні можа дапамагчы справіцца з захмарна высокім узроўнем халестэрыну і абараніць ад сардэчных захворванняў на працягу некалькіх тыдняў.