У школьных сталовых Мінска выявілі цэлы шэраг праблем

• 13.01.2026, 14:03

Чым кормяць беларускіх дзяцей.

У школах Мінска выяўлены парушэнні пры арганізацыі харчавання вучняў. Праблемы выявілі ў ходзе пракурорскай праверкі, праведзенай сумесна са спецыялістамі Цэнтра гігіены і эпідэміялогіі.

Як паведамілі ў службе інфармацыі пракуратуры, парушэнні зафіксаваны ў установах агульнай сярэдняй адукацыі Заводскага раёна сталіцы. Правяраючыя ўстанавілі, што пры раздачы ежы працаўнікі сталовых не заўсёды выконвалі правілы асабістай гігіены, а санітарна-тэхнічнае і гандлёва-тэхналагічнае абсталяванне своечасова не абнаўлялася.

Акрамя таго, былі выяўленыя адхіленні ад зацверджаных тэхналагічных карт пры прыгатаванні страў. Праверка таксама паказала, што бракіражная камісія фармальна падыходзіла да ацэнкі якасці гатовай ежы.

У адной са школ выявілі небяспечнае захоўванне вараных-капчаных каўбасных вырабаў. Прадукцыю вывелі з абароту і вярнулі вытворцу.

Асобныя заўвагі тычыліся санітарнага стану памяшканняў: парушэнні выявілі ў прыбіранні, мыцці посуду і ўмовах захоўвання прадуктаў.

Па выніках праверкі дырэктару Камбіната школьнага харчавання Мінска было вынесена прадпісанне аб ухіленні парушэнняў санітарна-эпідэміялагічнага заканадаўства. Усе выяўленыя недахопы ўстаранілі. Двух чалавек аштрафавалі, яшчэ трох працаўнікаў прыцягнулі да матэрыяльнай і дысцыплінарнай адказнасці.