Дранікі і чачоха з’явіліся на карце Беларусі

• 2.12.2025, 18:06

«Белкартаграфія» выпусціла турыстычную карту «Кулінарная спадчына Беларусі».

Тут сабраныя традыцыйныя стравы беларускай кухні, рэгіянальныя кулінарныя асаблівасці, апісанні традыцый прыгатавання і звесткі пра гастранамічныя фестывалі, што праходзяць у розных кутках краіны.

«Карта папулярызуе нацыянальныя кулінарныя традыцыі, знаёміць з мясцовымі рэцэптамі і асаблівасцямі, будзе цікавая як жыхарам краіны, так і турыстам», — паведамілі ў ведамстве.

Маштаб — 1:850 000. Адзначаныя месцы, дзе, у прыватнасці, можна паспрабаваць аўтэнтычныя стравы, такія як смажаныя в’юны, панцак з грыбамі, кулеш, чачоха, вэнджаны часнок, верашчака і іншыя.

Як паведамлялася, снежань у Беларусі абвешчаны месяцам гастранамічнага турызму. Гэта турыстычныя падарожжы для знаёмства з краінай, рэгіёнам, мясцовасцю праз далучэнне да нацыянальнай гастранаміі, а таксама знаёмства з асаблівасцямі вытворчасці і прыгатавання нацыянальных страў. Гастранамічны турызм прадугледжвае правядзенне дэгустацый, майстар-класаў, наведванне аб’ектаў грамадскага харчавання, гастранамічных мерапрыемстваў (кірмашоў, фестываляў, выстаў).

У цэлым яркія гастранамічныя падзеі краіны — фестываль клубніцы «Лунінецкія клубніцы» (Лунінецкі раён), «Сырны фестываль» (Гродна), «Бацькава булка» (Свіслач), Gastrofest (Мінск і іншыя гарады), «Вішнёвы фестываль» (Глыбокае) і іншыя.