Як падтрымліваць печань у здаровым стане?
- 15.11.2025, 11:51
Дыетолагі раяць 12 прадуктаў.
Печань штодня ўпарта працуе, каб выпрацоўваць пажыўныя рэчывы, фільтраваць таксіны, а таксама рэгуляваць узровень цукру ў крыві, адзначыла дыетолаг Эмі Дэвіс, піша Prevention.
Дэвіс адзначыла, што гэты орган з'яўляецца адным з самых унікальных у арганізме чалавека, паколькі ён здольны да самавіднаўлення. Паводле яе слоў, прадукты, багатыя на пажыўныя рэчывы, могуць дапамагчы паменшыць нагрузку на печань.
Менавіта таму напаўненне талеркі найлепшымі прадуктамі для здароўя печані можа дапамагчы падтрымаць яе працу.
Выданне адзначае, што паводле дадзеных клінікі Майо, гэта асабліва важна, калі ў чалавека ёсць захворванне, якое ўплывае на працу печані, а менавіта вірусны або аўтаімунны гепатыт, неалкагольная тлушчавая хвароба печані, метабалічная дысфункцыя, звязаная са стэатозам печані, хвароба Вільсана або цыроз печані.
Таксама рэкамендуецца палепшыць здароўе печані, калі ў вас цукровы дыябет 2-га тыпу або атлусценне, вы ўжывалі алкаголь у вялікіх колькасцях або ў вашай сям'і былі выпадкі захворванняў печані.
«Каб падтрымаць здароўе печані, засяродзьцеся на цэльных, пажыўных прадуктах, багатых на абалоніну, поліфенолы і супрацьзапаленчыя злучэнні, такія як садавіна, гародніна, цэльныя збожжа, арэхі і тлустая рыба», — раіць дыетолаг Мішэль Рутэнштэйн.
Дыетолагі падзяліліся інфармацыяй, якія прадукты з'яўляюцца найлепшымі для здароўя печані:
1. Артышокі
Яны багатыя на растваральную абалоніну і антыаксіданты, такія як цынарын і сілімарын. Тлумачыцца, што яны стымулююць выпрацоўку жоўці, палепшаюць метабалізм тлушчаў і абараняюць клеткі печані ад акісляльных пашкоджанняў.
Паводле дадзеных клінікі Кліўленда, выпрацоўка жоўці — адна з найважнейшых функцый печані, паколькі жоўць дапамагае арганізму расшчапляць тлушчы з ежы, якую вы спажываеце.
2. Гранат
Дыетолагі раяць з'ядаць некалькі зярнятак граната або пасыпаць імі ёгурт, каб падтрымаць здароўе печані.
«Гранаты багатыя поліфеноламі, асабліва элагічнай кіслатой, якая валодае магутнымі антыаксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. У печані элагічная кіслата дапамагае знізіць акісляльны стрэс, абмежаваць запаленне і прадухіліць назапашванне тлушчу ў клетках печані», — патлумачыла Раутэнштэйн.
3. Брокалі
Яна ўтрымлівае злучэнні, якія называюцца глюказіналатамі, што дапамагаюць печані выпрацоўваць дэтаксікуючыя ферменты. Гэтыя ферменты абараняюць печань ад пашкоджанняў.
4. Авакада
Раутэнштэйн распавяла, што авакада багатае мананенасычанымі тлушчамі, якія дапамагаюць зменшыць колькасць тлушчу ў печані і палепшыць ліпідны абмен.
Даследаванне пацвердзіла, што алеінавая кіслата, якая змяшчаецца ў авакада, а таксама ў аліўкавым алеі і арэхах, абараняе клеткі печані ад пашкоджанняў, якія выклікаюць тлустае мяса, выпечка і сліўковае масла.
5. Брусельская капуста
Згодна з даследаваннем, праведзеным у бягучым годзе і апублікаваным у часопісе Foods, глюказіналаты, якімі багатая брусельская капуста, спрыяюць актывізацыі дэтаксікацыйных ферментаў, што выпрацоўваюцца печанню.
6. Ласось
Дэвіс адзначыла, што ласось багаты на амега-3 тлустыя кіслоты, якія з'яўляюцца супрацьзапаленчымі тлушчамі. Яны могуць дапамагчы палепшыць стан печані, узровень трыгліцерыдаў і HDL, г.зн. «добрага халестэрыну».
Даследаванне, апублікаванае ў часопісе Nutrients, выявіла, што амега-3 тлустыя кіслоты могуць адыгрываць ролю ў паляпшэнні стану, калі ў печані назапашваецца занадта шмат тлушчу.
7. Сардыны
Дыетолаг адзначыла, што сардыны — яшчэ адна выдатная крыніца амега-3; яны палепшаюць адчувальнасць да інсуліну, змяншаюць запаленне і падтрымліваюць здаровы метабалізм тлушчаў.
8. Сельдэрэй
Ён утрымлівае апігенін, флаваноід з антыаксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, які дапамагае абараняць клеткі печані ад пашкоджанняў.
9. Шпінат
Шпінат і іншая зялёная лістовая гародніна ўтрымліваюць хларафіл і антыаксіданты, якія спрыяюць здароўю печані. Таксама іншымі крыніцамі хларафілу з'яўляюцца пятрушка, капуста, гарох і зялёная фасоля.
10. Журавіны
Журавіны ўтрымліваюць антыаксіданты, якія называюцца антыцыянамі. Дзякуючы ім пэўныя прадукты маюць насычаны чырвоны або сіні колер. Некаторыя даследаванні паказваюць, што журавіны могуць зніжаць паказчыкі тлушчавай дыстрафіі печані, а таксама паляпшаць інсулінарэзістэнтнасць.
11. Апельсін
Гэты цытрус — яшчэ адна крыніца антыаксіданта апігеніну. Паводле даследавання, апублікаванага ў часопісе Frontiers in Endocrinology, апігенін мае абнадзейлівыя эфекты ў прафілактыцы і лячэнні розных захворванняў печані, напрыклад фіброзу.
12. Кава
Дэвіс адзначае, што гэты напой здольны знізіць рызыку цырозу печані, калі піць да трох чашак кавы ў дзень.
Даследаванне, апублікаванае ў BMC Public Health, паказала, што людзі, якія п'юць каву, значна радзей хварэюць на хранічныя захворванні печані, чым тыя, хто не п'е кавы.
Пры гэтым дыетолагі раяць усё ж звяртацца да ўрачоў, калі ў вас ёсць праблемы з печанню: яны падбяруць кваліфікаванае лячэнне і дадуць свае парады.