Як піць каву, чай і ваду для абароны здароўя і падаўжэння жыцця
- 4.10.2025, 20:51
Рэкамендацыі вучоных.
Чай, кава і вада — самыя карысныя напоі. Але колькі іх піць штодня і ў якіх суадносінах, каб падаўжаць жыццё і абараняць здароўе? На гэтыя пытанні адказалі
Іх артыкул «Адносная сувязь кавы, чаю і простай вады са смяротнасцю ад усіх прычын і ад канкрэтных прычын…» выйшаў у свежым нумары выдання.
Як кітайцы вывучалі англічан
Кітайскія вучоныя прааналізавалі медыцынскую інфармацыю пра падданых Яго Вялікасці, сканцэнтраваную ў «Біябанку Вялікабрытаніі» (UK Biobank).
Усяго прааналізавалі даныя 182 770 дарослых жыхароў краіны, каб выявіць адносную сувязь паміж трыма самымі папулярнымі ў свеце напоямі — чаем, кавай і вадой — і наступнай рызыкай смяротнасці. Збор даных праводзіўся з дапамогай шматразовых дэталёвых апытанняў пра харчаванне і здароўе ў перыяд з 2009 па 2012 год. Абавязкова ацэньваліся прычыны смерцяў, што адбыліся за 13 гадоў назірання.
Ёсць шмат падстаў для аптымізму
Высноваў з даследавання шмат. Па-першае, недастатковае піццё, гэта значыць ужыванне не больш за 4 шклянкі ў дзень кавы, чаю і вады разам, было звязана з павышанай смяротнасцю. І ні кава, ні чай пры такім аб'ёме не праяўлялі карысных і ахоўных эфектаў.
Па-другое, па сутнасці, пацвердзілася правіла «8 шклянак» — ужыванне 7–8 порцый гэтых напояў у дзень было звязана з мінімальнай рызыкай смяротнасці (1 порцыя — гэта 1 шклянка). Канкрэтна: смяротнасць зніжалася на 28 працэнтаў у параўнанні з тымі, хто піў не больш за 4 порцыі вадкасці.
Па-трэцяе, ужыванне кавы або чаю паасобку не так моцна звязана са зніжэннем смяротнасці, як іх сумеснае ўжыванне.
Па-чацвёртае, правіла «8 шклянак» падвергнулася карэкцыі: мінімальная рызыка смерці ад усіх прычын і ад шэрагу канкрэтных захворванняў была звязана са спажываннем кавы і чаю ў прапорцыі 2:3. Гэта значыць, аптымальна выпіваць у дзень 2 кубкі кавы, тры — чаю і плюс 2–3 шклянкі простай вады. Вучоныя назвалі спажыванне кавы і чаю ў такіх суадносінах збалансаваным.
Некаторыя лічбы ўражваюць
І тут ёсць канкрэтныя і цікавыя лічбы, якія адносяцца да розных прычын смяротнасці. Напрыклад:
- смяротнасць у цэлым, ад усіх прычын зніжалася на 45 %;
- смяротнасць ад раку — на 41 %;
- ад сардэчна-сасудзістых захворванняў — на 31 %;
- ад захворванняў органаў дыхання — на цэлых 72 %;
- ад захворванняў стрававальнай сістэмы — на 65 %.
Пагадзіцеся, гэтыя працэнты выглядаюць вельмі ўнушальна.
«Нашы вынікі падкрэсліваюць важнасць рацыянальнага спалучэння кавы, чаю і простай вады, з асаблівым акцэнтам на забеспячэнні адэкватнага агульнага спажывання вадкасці, прапаноўваючы людзям больш поўныя і дакладныя рэкамендацыі», — робяць выснову аўтары артыкула.