Назвалі спецыю, якая ператварае каву ў «супербатарэйку»

• 4.10.2025, 11:34

Хопіць адной шчыпоткі.

Звычайная шчыпотка спецыі можа ператварыць вашу кубак кавы ў сапраўдную крыніцу карысных рэчываў, якія станоўча ўплываюць на метабалізм і кішэчнік. Дзве простыя дабаўкі для павышэння карысці ранішняга напою знойдуцца амаль на кожнай кухні.

Пра гэта піша Daily Mail са спасылкай на парады гарвардскага гастраэнтэролага, доктара Саураба Сетхі.

Карыца: антыаксідантны ўдар і кантроль цукру

Доктар Сетхі, які мае 1,3 мільёна падпісчыкаў у Instagram, падкрэсліў, што большасць людзей не выкарыстоўваюць простыя, але эфектыўныя дабаўкі. Першай у яго спісе стаіць карыца, якую вырабляюць з здробненай высушанай кары касіёвых дрэў.

«Звычайная шчыпотка карыцы можа дапамагчы знізіць скачкі ўзроўню цукру ў крыві і дадаць магутныя антыаксіданты», — адзначыў лекар.

Антыаксіданты — гэта злучэнні, якія нейтралізуюць шкодныя малекулы, так званыя свабодныя радыкалы. Свабодныя радыкалы выклікаюць у арганізме акісляльны стрэс, які, у сваю чаргу, можа павышаць уразлівасць да такіх хвароб, як рак, захворванні сэрца і дыябет. Рэгулярнае ўжыванне антыаксідантных прадуктаў, у прыватнасці карыцы, дапамагае знізіць гэты стрэс.

Цёмны шакалад: харчаванне для мікрабіёты кішачніка

Другая і, мабыць, самая смачная дабаўка ў спісе доктара Сетхі — парашок цёмнага шакаладу. Ён багаты на паліфенолы (раслінныя злучэнні, якія таксама з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі), якія «працуюць разам з кавай, каб падсілкоўваць вашы карысныя кішачныя бактэрыі».

Даследаванні паказваюць, што паліфенолы ў шакаладзе дапамагаюць павялічыць узровень карысных кішачных бактэрый, такіх як біфідабактэрыі і лактобацылы, што жыццёва важна для агульнага здароўя і імунітэту.